طب وصحة

5 فوائد تناول الزبادي قبل النوم

قد يقبل الجميع على تناول الزبادي دون معرفة الفوائد العديدة له في هذه المقالة ستتعرف على 5 فوائد تناول الزبادي قبل النوم و 10 فوائد في حال قمت بتناوله كل يوم.

يعتبر الزبادي ، المفضل لدى الأطفال وكذلك البالغين ، غذاء خارق لأنه يحتوي على فوائد صحية لا حصر لها. الزبادي غني بالعناصر الغذائية. إنه مصدر رائع للبروتينات والكالسيوم. كما أنه يحتوي على فيتامينات ب المعقدة والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يحسن التمثيل الغذائي ويوفر الشعور بالشبع.

زيارة في وقت متأخر من الليل إلى الأشياء الجيدة في الثلاجة يمكن أن تجعلك تكتسب بعض الوزن الزائد. هل ترغب في الحصول على شيء يرضي جوعك ولا يزيد بشكل كبير من تناول السعرات الحرارية؟ تناول وعاء من الزبادي قبل النوم.

مواضيع قد تعجبك : 5 نصائح سحرية لازالة تجاعيد اليدين المبكرة

اسباب و علاج سيقان الفراولة

فوائد تناول الزبادي قبل النوم إن تناول الزبادي في وجبة خفيفة في الليل لن يجعلك تشعر بالشبع ويمنحك جرعة جيدة من العناصر الغذائية والأحماض الأمينية التي تحفز النوم مثل التربتوفان.

لذا فإن تناول وجبة من الزبادي على العشاء أو في وقت متأخر من الليل قد يساعدك على النوم بشكل أفضل وللحصول على كامل فوائد تناول الزبادي قبل النوم. لتجنب استهلاك السعرات الحرارية الزائدة ، يمكنك اختيار وعاء من الزبادي منزوع الدسم.

كيف يصنع الزبادي؟

مصنوعة من التخمير البكتيري للحليب ، وهذه هي العملية التي توفر له خصائص مفيدة. تستخدم البروبيوتيك مثل Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus لصنع الزبادي. إنهم يخمرون الحليب ويحولون اللاكتوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك.

وهكذا ينتج حمض اللاكتيك ، ويخثر البروتينات الموجودة في الحليب ، مما يمنحه قوامًا سميكًا وطعمًا حامضًا. الزبادي الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة ، يمكن الاستمتاع به كما هو أو تحليته أو منكه بالفواكه حسب الاختيار. يمكنك إضافة الزبادي إلى مجموعة متنوعة من الأطباق أو صنع العصائر منه.

فوئد أكل الزبادي قب الذهاب الى السرير

1. يحث على النوم

كما ذكرنا ، يحتوي الزبادي على مادة التربتوفان. وهو حمض أميني يساعد على إنتاج مواد كيميائية تساعد على النوم والاسترخاء تسمى السيروتونين والميلاتونين. يعزز الزبادي إنتاج هذه المواد الكيميائية التي لها تأثير مهدئ على الدماغ لمساعدتك على النوم الجيد خلال الليل.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الأرق محاولة تناول الزبادي قبل النوم وتدوين التغييرات في أنماط نومهم. يمكنهم الاستمرار في ذلك إذا وجدوا أنه مفيد.

2. جيد للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

تقليديا ، أعطتنا جداتنا كوبًا من الحليب الدافئ قبل الذهاب إلى الفراش. يحتوي الحليب أيضًا على مادة التربتوفان التي تحفز النوم ، لذا فإن الأشخاص الذين يعانون من الأرق يشربونه للحصول على نوم جيد ليلاً.

ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لا يمكنهم شرب الحليب. تقوم بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الزبادي بتحويل اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك ، مما يقلل من كمية اللاكتوز في الزبادي. لذلك ، يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول الزبادي باعتدال.

3. يساعد على الهضم

يقطع الجهاز الهضمي الجيد شوطا طويلا في بناء والحفاظ على صحة جيدة. ترتبط العديد من مشكلاتنا الصحية بصحة الأمعاء ، بما في ذلك مشاكل المناعة والغدة الدرقية. لذا ، فإن تطوير صحة الأمعاء الجيدة أمر ضروري.

البروبيوتيك هي في الأساس بكتيريا الأمعاء أو الفلورا الطبيعية للأمعاء. وهي موجودة في بطانة القناة الهضمية منذ الولادة وتساعد في عملية الهضم. الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والكفير واللبن هي أطعمة بروبيوتيك طبيعية لأنها تحتوي على بكتيريا حية جيدة.

يقلل تناول الزبادي في وقت النوم من أعراض الجهاز الهضمي. إنه سهل الهضم وغني بالمغذيات ، مما يجعله وجبة خفيفة جيدة قبل النوم.

4. يحافظ على الوزن

ما تضعه في جسمك قبل النوم وطوال اليوم يؤثر على وزنك. الزبادي هو طعام منخفض السعرات الحرارية نسبيًا لإشباع رغباتك في وقت متأخر من الليل.

إن تناول الزبادي قبل النوم صحي ولن يؤدي إلى زيادة الوزن. ولكن ، يجب عليك أيضًا مراقبة ما تأكله خلال اليوم.

5. يساعد في بناء العضلات

تساعد البروتينات في تنمية العضلات الخالية من الدهون. الزبادي غني بالبروتينات وتناوله قبل النوم قد يساعد في منع فقدان العضلات أثناء النوم والحفاظ عليها في حالة جيدة.

يحتوي الزبادي على بروتينات عالية الجودة مع جميع الأحماض الأمينية المطلوبة. توفر حصة ثمانية أوقيات من اللبن الزبادي 11 جرامًا من البروتينات.

4 طرق لتناول الزبادي كوجبة خفيفة قبل النوم

نحن نعلم أن التربتوفان يساعد على النوم. لتعزيز إنتاج التربتوفان ، يجب أن تجمع بين البروتينات والكربوهيدرات المعقدة.

تناول الزبادي مع الكربوهيدرات يزيل الأحماض الأمينية من الدم ويساعد التربتوفان في الوصول إلى الدماغ بسرعة وكفاءة. ومع ذلك ، يجب أن تكون حريصًا على تناول الزبادي قبل النوم حيث لا تساعدك كل أنواع الزبادي على النوم.

يمكن أن يؤدي الزبادي الذي يحتوي على كميات عالية من السكر إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم وتعطيل النوم. يجب عليك اختيار الزبادي العادي أو الأصناف التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر. لتحلية الزبادي العادي ، يمكنك إضافة الأطعمة الحلوة بشكل طبيعي مثل التوت أو الفواكه المجففة.

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها جعل الزبادي أكثر إشباعًا ولذيذًا:

  • رش بذور الكتان على وعاء من الزبادي لتناولها كوجبة خفيفة قبل النوم
  • الخبز المحمص من القمح الكامل مع الزبادي
  • وجبة خفيفة من بسكويت الحبوب الكاملة مع رشها في وعاء من الزبادي
  • تناول وعاء من دقيق الشوفان والزبادي قبل النوم

القيمة الغذائية في الزبادي

كوب من الزبادي المصنوع من الحليب كامل الدسم مغذي للغاية ولذيذ. تعادل الحصة التي تحتوي على كوب واحد حوالي 245 جرامًا من الزبادي.

مخطط التغذية للزبادي

5 فوائد تناول الزبادي قبل النوم

يحتوي حجم الحصة هذا على حوالي 8 جرام من البروتين عالي الجودة ، و 11.5 جرامًا من الكربوهيدرات في شكل سكر اللاكتوز والجالاكتوز ، والدهون الجيدة مثل أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، والدهون المشبعة. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

يحتوي الزبادي على فيتامين أ (الريتينول وبيتا كاروتين) وفيتامينات ب (الريبوفلافين والثيامين و B12 و B6 و B9 أو حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك). كما أنه يحتوي على كميات ضئيلة من الفيتامينات C و K و E.

تشمل المعادن الموجودة في الزبادي الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم والمعادن النزرة الأخرى. يحتوي نفس حجم الحصة أيضًا على 31.9 ملليغرام من الكوليسترول.

10 فوائد صحية لتناول الزبادي كل يوم

يحسن الهضم:

تناول الزبادي كل يوم ، يحافظ على انتظام حركة الأمعاء ويحسن فلورا الجسم. يقتل البكتيريا الضارة في الأمعاء ويجعل جهازنا الهضمي أكثر صحة.

كما وجد أن الزبادي فعال في عدم تحمل اللاكتوز والإمساك ومرض التهاب الأمعاء والالتهابات التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.

تقوية المناعة الطبيعية:

الاستهلاك المنتظم للزبادي يعزز جهاز المناعة لدينا ويحمي الجسم من مجموعة متنوعة من الالتهابات. يحارب الزبادي بشكل فعال التهابات الجهاز الهضمي ومشاكل الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والإنفلونزا وحتى السرطان.

كما يعمل المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك في الزبادي على تحسين المناعة.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان:

يحتوي الزبادي على خصائص مضادة للسرطان ومن المعروف أنه يحمي الجسم من سرطان القولون والمثانة والثدي.

ينظم مستويات السكر في الدم:

يساعد الاستهلاك المنتظم للزبادي منزلي الصنع غير المحلى على تنظيم مستويات السكر في الدم وهو جيد جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

جيد للعظام:

يعتبر الزبادي مصدرًا غنيًا للكالسيوم ، مما يجعله مثاليًا لتحسين صحة العظام. الاستهلاك المنتظم للزبادي يحافظ على كتلة العظام وقوتها ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.

يقلل من الالتهابات:

الاستهلاك اليومي للزبادي يقلل من الالتهابات في الجسم. الالتهاب مسؤول عن معظم أمراض المناعة الذاتية والسكري والسرطان والتهاب المفاصل.

يقلل من ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب:

أظهر تناول الزبادي بشكل منتظم أنه يقلل من ضغط الدم وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

وبالتالي ، يؤدي الزبادي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يقلل الشهية والوزن:

محتوى البروتين العالي في الزبادي يجعلنا نشعر بالشبع ويقلل من الشهية وبالتالي يقلل من استهلاك السعرات الحرارية. وهذا بدوره يعزز فقدان الوزن.

يقلل من الاكتئاب:

تساعد البروبيوتيك في الزبادي في تقليل القلق والتوتر ، مما يجعل مرضى الاكتئاب يشعرون بالتحسن.

يقلل من أعراض الحساسية:

يقلل استهلاك الزبادي من عدد الأجسام المضادة التي ينتجها جهاز المناعة لدينا استجابة لأي نوع من أنواع الحساسية. البروبيوتيك الموجودة في الزبادي مسؤولة عن هذا الإجراء

صنع الزبادي في المنزل في 4 خطوات سهلة

الخطوة1: أولاً قم بتسخين الحليب (استخدم الحليب كامل الدسم للزبادي الأكثر كثافة ودسمًا) وأوقف تشغيل الغاز قبل أن يغلي مباشرة.

الخطوة 2: دع الحليب يبرد.

الخطوة 3: عندما يكون الحليب دافئًا للمس ، أضف إليه اللبن وحركه جيدًا. (أضف حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزبادي إلى 1 لتر من الحليب).

الخطوة 4: بعد ذلك ، احتفظ بهذا المزيج في مكان دافئ لمدة 6 إلى 8 ساعات (أو طوال الليل).

سيكون الزبادي منزلي الصنع جاهزًا. يمكنك الاستمتاع بها كما هي أو وضعها في الثلاجة لاستخدامها في المستقبل.

الآثار الجانبية لتناول الزبادي

لا توجد آثار جانبية لتناول الزبادي ولكن يوصى بتناول الزبادي محلي الصنع حيث أن الزبادي التجاري مليء بالسكريات والمواد الحافظة التي تضر بنا.

من الأفضل تناول الزبادي منزلي الصنع لأن الأصناف التجارية قد تخفي السكر والمواد الحافظة. تناولها كما هي أو تناولها مع وجباتك ، وقم بتناولها بالفاكهة أو اشربها كمشروب.

وجبات خفيفة صحية أخرى لتناولها قبل النوم

جرب هذه الوجبات الخفيفة الأخرى قبل النوم لمساعدتك في الحصول على نوم جيد ليلاً.

1. نخب الحبوب الكاملة مع زبدة اللوز

تحتوي زبدة اللوز على كميات جيدة من البروتينات والمغنيسيوم. يمكن أن يسبب نقص المغنيسيوم تقلصات العضلات والأرق.

إن تناول الخبز المحمص من الحبوب الكاملة مع زبدة اللوز سوف يرضي جوعك ويزيد من تناول المغنيسيوم.

2. عصير الموز

يعزز الموز الممزوج بالحليب قليل الدسم تناول الكالسيوم وفيتامين د. قد يحرمك نقص العناصر الغذائية من النوم.

يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والتريبتوفان وفيتامين ب 6. يساعدان معًا جسمك على إنتاج مادة السيروتونين ، مما يريح الدماغ.

كلمة أخيرة عن تناول الزبادي قبل النوم

تناول الزبادي قبل النوم مفيد ، لكن يجب أن تكون حريصًا بشأن حجم الحصة. إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الزبادي قبل النوم ، فسوف تزيد من السعرات الحرارية التي تتناولها وتجعلك تكتسب أرطالًا إضافية.

يجب أن تستهلك الزبادي قبل النوم لأن الجسم لا يحرق كل السعرات الحرارية التي تستهلكها في الليل. أيضا ، تجنب الزبادي المنكه والمحلى.

إنها فكرة جيدة أيضًا أن تصنع الزبادي في المنزل ، وهي بسيطة جدًا. تأكد من أن الحليب الذي تستخدمه لصنع الزبادي يأتي من أبقار تتغذى على العشب ولا يحتوي على أي مواد مضافة.

اجعل تناول الزبادي عادة ، لأنه جيد حقًا للعافية العامة ، والمناعة ، والصحة الجيدة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى