كثر البحث عن طرق لإنقاص الوزن، ولعل أشهرها التخسيس بالأعشاب؛ لذا سنتعرف اليوم على فوائد القرفة، والزنجبيل في حرق الدهون، والوصول للوزن المثالي.
نظرًا لطبيعة حياتنا المعاصرة، التي تتسم بقلة الحركة والنشاط أصبحت السمنة من أبرز مشكلات عصرنا الحالي.
وهي لا تهدد فقط الشكل المثالي للجسم، بل قد تقودنا إلى الإصابة بكثير من الأمراض.
ويلجأ الكثيرون لاستخدام الخلطات العشبية لإنقاص الوزن بأمان، خوفّا من اللجوء للعمليات الجراحية باهظة الثمن، علاوة على آثارها الجانبية.
كما يلجأ البعض الآخر إلى أدوية التخسيس التي لا تناسب الحالة الصحية في أغلب الأحيان.
ولكن ليست كل الخلطات العشبية مفيدة، بل أحيانًا قد تسبب ضررًا بالغًا، لذا سنتعرف على فوائد مشروب الحرق الذي يحتوي على القرفة، والزنجبيل.
كما سنوضح طريقة تحضيره، وموانع استخدامه، للحصول على أعلى فائدة.
القيمة الغذائية والطبية للقرفة
القرفة تسمي بالإنجليزية (Cinnamon)، وهي أحد أنواع التوابل التي تستخرج من لحاء شجرة القرفة، وتتميز برائحتها الزكية، ولونها الذي يشبه لحاء الشجر.
كما أن القرفة غنية بالألياف الغذائية، وتحتوي على معادن مثل: الحديد والكالسيوم، والمنجنيز، ونسب قليلة من الفيتامينات مثل: فيتامين H، و B6، والنياسين.
فوائد القرفة العلاجية
استُخدم مشروب القرفة منذ آلاف السنين في الطب البديل، نظرًا لقيمته الغذائية، إذ يحتوي على مضادات أكسدة، وخصائص مضادة للبكتريا، والفطريات.
وتتعدد الفوائد العلاجية للقرفة وسنذكر بعضًا منها مثل:
التأثير الإيجابي على الدماغ
تؤثر القرفة بالإيجاب على الدماغ، إذ تعزز الانتباه، والتركيز، وتعمل على زيادة الاستجابه للقدرات البصرية، والحركية.
فوائد القرفة في قليل الالتهابات
كما ذكرنا من قبل فإن للقرفة خواص مضادة للالتهابات؛ لذا فهي تستخدم كعلاج مساعد للأمراض الالتهابية، مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي.
المساهمة في خسارة الوزن
تحتوي القرفة على مركبات السينامالدهيد (Cinnamaldehyde)، والذي يستهدف الخلايا الدهنية، ويجعلها تحرق المزيد من الطاقة، مما يساعد على خسارة الوزن.
فوائد القرفة لمرضى السكري
تساهم القرفة على نحو كبير في حل مشكلة مقاومة الإنسولين، كما تساعد على خفض مستويات السكر في الدم، وتسهيل امتصاصه في الخلايا.
فوائد القرفة في تخفيف آلام الدورة الشهرية عند النساء
تساعد القرفة على تقليل حدة تقلصات الرحم، مما يؤدي إلى تقليل آلام الدورة الشهرية، كما تساعد على زيادة تدفق الدم مما ينجم عنه تقليل عدد أيام نزول الدورة إذا شٌرب منقوعها بانتظام.
أضرار القرفة وموانع استعمالها
- ردود فعل تحسسية: بالرغم من المنافع الكثيرة للقرفة، إلا أنها قد تؤدي إلى ردود فعل تحسسية مثل: الحكة، والإحمرار، والطفح الجلدي.
- مشكلات في الكبد: تحتوي القرفة على مادة الكومارين (Coumarin)، التي تسبب أضرارًا لمرضى الكبد عند الإقراط في تناولها.
- خفض السكر في الدم: بالرغم من فائدة القرفة في خفض سكر الدم، إلا أن تناولها بالتزامن مع أدوية السكر قد يؤدي إلى خطر الانخفاض الشديد لمستوى السكر، مما يهدد الحياة.
- الإجهاض: يمنع تناول القرفة أثناء فترة الحمل، إذ تؤدي إلى تقلصات شديدة بالرحم، مما قد يؤدي إلى خطر حدوث الإجهاض.
الزنجبيل للتنحيف وخسارة الوزن
الزنجبيل هو أحد الأعشاب التي كثر استخدامها في الطب البديل، ولا تقل فوائده أهمية عن فوائد القرفة في التنحيف، وحرق دهون الجسم.
كما أن للزنجبيل فوائد أخرى للصحة العامة سنتحدث عنها تفصيلًا في الفقرة التالية.
علاج مشكلات الجهاز الهضمي:
يساعد الزنجبيل في علاج عسر الهضم، كما يساهم في زيادة حركة الأمعاء، وزيادة إفراز العصارات الهاضمة، وتخفيف القيء، والوقاية من قرحة المعدة، وعلاج القولون العصبي.
علاج التهابات المفاصل
عرف الزنجبيل بخصائصه المضادة للالتهابات، إذا إنه يعمل على تثبيط إنتاج البروستاجلاندين، مما يجعله مفيدًا في تخفيف أعراض أمراض المفاصل.
فوائد الزنجبيل في التنحيف وخسارة الوزن
- يساعد الزنجبيل في تحسين مستويات السكر في الدم، وزيادة حساسية الخلايا للإنسولين، مما يساعد على إنقاص الوزن.
- يساهم الزنجبيل في خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم.
- الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة التي لها دورًا في الوقاية من الإجهاد التأكسدي
- يعمل الزنجبيل على زيادة سرعة عمليات الأيض، مما يساعد على حرق الدهون على نحو أفضل.
أضرار الزنجبيل
- حرقة المعدة: رغم الفوائد الكبيرة للزنجبيل في حل مشكلات الجهاز الهضمي، إلا إن الإفراط في تناوله قد يسبب مشكلات مثل: حرقة المعدة، والإسهال، والغازات.
- خلل في سيولة الدم: إذ إن الزنجبيل يحتوي على مركبات تشبه الأسبرين، والتي تعمل على منع تجلط الدم، مما يسبب مشكلات لمرضى السيولة.
- خفض ضغط الدم: فتناول الزنجبيل بكميات كبيرة، قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم مما يسبب أعراض خطيرة مثل الدوار.
كيف نصنع مشروبًا للاستفادة من فوائد القرفة والزنجبيل
للاستفادة من فوائد القرفة والزنجبيل نحتاج إلى الآتي:
- قطعة طازجة من الزنجبيل
- عودان من القرفة
- عسل نحل حسب الرغبة
- عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- نقشر الزنجبيل، ثم نقطعه إلى شرائح.
- نضع الزنجبيل في إناء مع عودين القرفة، ثم نضيف لتر من الماء ونتركه يغلي حتى يتجانس.
- نرفع الإناء من على النار، ثم نضيف عصير ليمونة، وعسل حسب الرغبة.
وفي النهاية عزيزي القارئ، فنحن قدمنا لك في هذه المقالة مشروبًا ذهبيًا من الطبيعة، سيمد جسمك بالعديد من الفوائد.
إضافة إلى دوره في خسارة الوزن، ولكن احذر من الإفراط به لتجنب الآثار الجانبية، واستمتع بفوائد الزنجبيل، وفوائد القرفة، وغير عاداتك الصحية من الآن